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秘製滷味
老爹滷味的堅持
(老滷黑官膳)
優質中藥食品用藥材滷製
秘制滷味美食,看到圖四,我已經忍不住流下了口水....
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老爹滷味的堅持
(老滷黑官膳)
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! 世新師辦講座細說給你知
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雞,鴨,牛,豬一定要先經過川湯去除血水,
雜質修剪才能滷製,一方面是為了安全衛生,
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黑得發亮【黑官膳】
民國初期達官顯貴的最愛佳餚,以特殊的香料透過繁複的烹調手法,彰顯食材的特色及誘人的色澤。
營養學家推崇“黑色食品”,認為它們健康、營養豐富。黑不溜秋的,你敢動筷子嗎?別怕,這就是“黑官膳”。
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