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海帶有那些好處與食用禁忌？
2016年03月28日 12:13
CT Jennifer
海帶、紫菜都是餐桌上的最常見的海藻類食物，尤其外食族常去的快餐店、麵店，海帶是滷味盤裡必備的一樣小菜，這兩項食物因其富含碘等多種營養物質而備受人們的青睞。中醫認為，海帶性味鹹、寒，具有軟堅化痰、利水瀉熱的作用；紫菜性味甘、咸、寒，具有軟堅化痰、清熱利尿的作用。
海帶有什麼好處呢？能防止脂肪在動脈壁沉積，具有降血壓、降血脂的作用。在日本的民間早就有食用海帶降血壓的做法。而且吃海帶，具有清熱明目，降脂降壓的作用。
海帶是很常見的食物(圖/今日頭條)
另外很多人都以為甲亢與人體內缺碘有直接關係，患了甲亢只要多吃如海帶這類含碘豐富的食物就會緩解病情，其實這是錯誤的，這是因為碘是製造甲狀腺激素的主要原料，長期食用碘劑會加重甲亢的病情，所以甲亢病人應避免吃海帶這類含碘豐富的食物。所以說，海帶僅對缺碘所致的甲狀腺腫大有防治作用，對甲亢病並沒有良好的治療效果。
海帶對身體有很多好處(圖/百度百科)
海帶對某些放射性元素和有害物質具有阻吸和排除作用。海帶中的海藻酸鈉能阻止放射性元素鍶被消化道吸收，對人體內舊有的放射性鍶也有排除作用。經常從事與放射性元素相關的工作人員應盡量多食海帶。
文章來源：中醫博士莊墘竹
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