- Jan 27 Sun 2019 13:30
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2019年過年營業時間
- Nov 11 Wed 2015 19:50
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滷味用的滷包

滷味用的滷包主要是提升味覺,風味,使滷味更加美味齒頰留香。
滷包內的八角,茴香,桂皮,陳皮等屬植物蔬果的種子,果皮,葉子,根莖,有著特殊的香氣和許多不同的植化物。植化物已有許多研究報告證實,有抗氧化及抗自由基,也可以健胃整腸不的不佩服老祖宗的智慧,許多年前就應用於日常飲食內,使食物兼具美味與健康~
- Dec 13 Sat 2014 18:47
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永和美食‧老爹滷味

永和美食‧老爹滷味
- Jun 12 Thu 2008 17:24
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非凡大探索_好吃滷味報導
- Nov 08 Thu 2007 00:34
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【店家資訊】營業地點、時間及聯絡方式

老爹滷味
【營業地點】:台北縣永和市福和路326號
☞由公館來:走汀州路,由永福橋下,直走接福和路,過中正路口後約五十公尺即可到達
☞由重慶南路來:由中正橋下,直走接永和路,遇中正路左轉,遇福和路右轉,約五十公尺即可到達
- Dec 31 Tue 2019 11:11
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2020年就要來了
- Oct 14 Mon 2019 18:45
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素雞營養價值

素雞是什麼 有什麼營養價值
素雞是一種豆製品,不是說的雞肉哦,而且素雞的營養成分主要是鈣質,氨基酸和蛋白質比較豐富,它可以適合多種的人群食用,比如說女性,老年人,孩子等等,可以有預防心血管疾病,促進骨骼發育的作用,而且還可以促進食慾,來看看關於素雞的一些具體的介紹吧。
素雞是一種漢族豆制食品,屬閩菜系,是一道福建風味素菜。以素仿葷,口感與味道與原肉難以分辨,風味獨特,以豆腐皮作主料,捲成圓棍形,捆緊煮熟,切片過油,加調料炒制而成的佳肴。也可做成魚形、蝦形等其他形狀。
還含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。豆腐皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高;含有大量的卵磷脂,可預防心血管疾病,保護心臟;含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。素雞可以補充豐富的卵磷脂,可以有補腦的作用,促進骨質的發育,而且還可以有保護心臟的作用和效果。
素雞中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高。





