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酸菜鴨腸

 

 

鴨腸的處理過程

首先需用熱水沖洗 20分鐘

 


一一將鴨腸中的油脂與雜物挑起

 


徹底洗淨處理之後

 

 

經過滷汁洗禮


加入酸菜與永和老爹滷味特製的大紅袍花椒香辣油

 

爽脆具嚼勁、脆而不韌的辣味酸菜鴨腸誕生了

 

香脆中帶有些辛辣感,口感有著不同的層次,可下酒、配飯配麵的最佳良伴ㄛ ！



 

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